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¿Qué es?

Arroz integral procedente de cultivo ecológico.

Propiedades y beneficios

Rico en fibra, facilita la digestión y ayuda a regular el tránsito intestinal.

Rico en minerales: selenio, manganeso, potasio, sodio calcio, fósforo y hierro.

Mantiene estables los niveles de azúcar en la sangre, ya que los hidratos de carbono que lo componen son de asimilación lenta, es ideal para diabéticos. Libera progresivamente la energía, lo que favorece un estado de ánimo estable. El efecto calmante del aminoácido triptófano y el de las vitaminas del grupo B, son muy importantes para el equilibrio del sistema nervioso.

Rico en vitaminas del grupo B y E.

Aporta ácidos grasos esenciales Omega 3 y 6 y no contiene grasas saturadas.

TRUCO: Cocer el arroz, una vez frío mantener toda la noche en el frigorífico y consumir al día siguiente calentando levemente. Aportarás a tu organismo almidón resistente ya que se modifica su estructura por completo y supone un festín para las bacterias buenas del intestino. Por tanto, es un excelente prebiótico para el equilibrio de nuestra microbiota.

Valor nutricional

Valor Energético: 345 kcal.

Proteínas: 6,98 g.

H. de carbono: 68,2 g de los cuales azúcares: 0,75 g

Grasas: 3,7 g Saturadas: 0,71 g

Fibra: 5,5 g

Sal: 0,010 g Humedad máxima: <12%

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