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¿Qué es?

Pasta elaborada a base de espelta procedente de cultivo ecológico.

Propiedades y beneficios

Elaborados de manera artesanal, sin pesticidas.

La espelta es preventivo de problemas cardiovasculares y colesterol.

Mejora la función del intestino delgado. Fortalece el sistema inmunitario.

Ayuda en la regulación de la coagulación sanguínea.

Tiene valor nutricional superior al trigo común al ser rico en proteínas, fibra soluble, minerales, vitaminas B2, E y A. Es más digestivo que el trigo común. El gluten que contiene es más frágil y soluble en el agua.

Información Nutricional:

Valor energético: 1396 kJ/ 329 kcal.
Grasas: 0,5 g (saturadas: 0,1 g)
Hidratos de carbono: 69,8 g (de los cuales azúcares: 4,3 g)
Fibra: 6,5 g
Proteínas: 11,4 g
Sal: 0,03 g

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